utilaje pentru industria laptelui

Utilajul şi tehnologia prelucrării cărnii şi laptelui : Manual pentruclasa a XII-a, licee industriale cu profil de industrie alimentară (meseria preparator produse din carne, lapte, legume şi fructe), clasa a XII-a, şi şcoli profesionale de: Meleghi, Ecaterina; Banu, Constantin (Text tipărit)