chimie alimentară

Conservarea și păstrarea în gospodărie a produselor de origine animală de: Stancu, Ioan (Text tipărit)

Frigul artificial în fabricarea și conservarea produselor alimentare de: (Text tipărit)

Îndrumător tehnic pentru lucrătorii din fabricile de zahăr de: Aved, Ervin (Text tipărit)

Zahărul. Să-l cunoaștem! de: Stroia, Alexandru L.; Costache, Aurelia; Crușevan, Antonina (Text tipărit)

Tehnologia berii și a malțului de: (Text tipărit)

Tehnologia produselor destinate copiilor de: (Text tipărit)

O călătorie în lumea zahărului de: Stroia, Alexandru L. (Text tipărit)

Hrana - aspirații și rațiune de: Buia, Laurențiu (Text tipărit)

Materii și materiale pentru producerea alimentelor de: Niculescu, Nicolae I. (Text tipărit)

Frigul și alimentația de: Holban, E. (Text tipărit)